Semla – oder das komische Schaum”stoff”-gebäck

Stefan mag sie, Anita auch und Fabian liebt sie sogar mehr als Karneval – nur ich kann mich nicht mit ihnen anfreunden. Gemeint sind Semla: sieht aus wie ein Mix aus Schrippe und Spritzkuchen, halbiert und gefüllt mit viel Sahne. Die Sahne selbst hat aber einen anderen Beigeschmack, irgendwas ist der Sahne untergerührt.

Auf jeden Fall habe ich nach einem Probebiss irgendwann im letzten Jahr gerne den Rest Stefan überlassen. Und da gerade die Fettisdagen sind (Karneval auf schwedisch), scheint es Brauch zu sein, dass man Semlor an jeder Ecke kaufen kann.
Die Metro hat sogar einen zweiseitigen Test am 12. Februar 2010 zur Qualität der Semlor gehabt. Deren Fazit: nur nicht bei Wayne’s Coffee, Sabis oder Coffee House By George kaufen. Mein Fazit: generell einen Bogen drum machen ;-)